Sommaire
- Histoire de la bière locale en Haute-Saône
- Les ingrédients locaux utilisés
- Les différentes variétés de bières proposées
- Où trouver les bières locales de la Brasserie du 19 Juin
Histoire de la bière locale en Haute-Saône
Origines de la brasserie artisanale du 19 Juin
La brasserie artisanale du 19 Juin tire ses origines d’une passion profonde pour la bière et d’un désir ardent de créer des breuvages uniques et authentiques. Fondée par un groupe d’amis passionnés par la culture brassicole, cette brasserie a vu le jour en Haute-Saône, dans un cadre pittoresque propice à la créativité et à l’innovation.
Chaque bière produite par la brasserie du 19 Juin est le fruit d’un travail minutieux et d’une expertise artisanale transmise de génération en génération. Les recettes originales et les méthodes de fabrication traditionnelles confèrent à ces bières une saveur inégalée et une qualité exceptionnelle, faisant de la brasserie une référence incontournable dans le paysage brassicole local.
Évolution de la production de bière dans la région
L’évolution de la production de bière dans la région de Haute-Saône a connu un essor remarquable au fil des années, marqué par l’émergence de brasseries artisanales telles que celle du 19 Juin. Autrefois dominé par les grandes brasseries industrielles, le marché de la bière s’est progressivement ouvert à des micro-brasseries soucieuses de proposer des produits de qualité, élaborés avec des ingrédients locaux et une approche artisanale.
La diversification des styles de bières, l’exploration de nouvelles saveurs et l’engagement en faveur de la durabilité environnementale ont contribué à façonner le paysage brassicole de la région, offrant aux amateurs de bière une expérience gustative riche et variée.
Les ingrédients locaux utilisés
Céréales provenant des agriculteurs locaux
La Brasserie du 19 Juin accorde une importance primordiale à la qualité de ses matières premières. Ainsi, les céréales utilisées dans la fabrication de ses bières proviennent directement des agriculteurs locaux de la Haute-Saône. Ces céréales, cultivées avec soin et dans le respect des traditions, apportent une richesse et une authenticité uniques aux recettes de la brasserie.
Eau de source des montagnes environnantes
L’eau, élément essentiel dans le processus de brassage de la bière, est puisée dans les montagnes environnantes de la région. Cette eau de source pure et cristalline confère aux bières de la Brasserie du 19 Juin une fraîcheur et une limpidité incomparables. Grâce à cette eau de qualité, les arômes des différentes variétés de bières sont sublimés, offrant aux consommateurs une expérience gustative unique et rafraîchissante.
Les différentes variétés de bières proposées
Blonde légère et rafraîchissante
La bière blonde légère et rafraîchissante de la Brasserie du 19 Juin est une véritable invitation à la détente et à la convivialité. Avec sa robe dorée et sa mousse onctueuse, elle dévoile des arômes subtils de céréales et de houblon, offrant une expérience gustative équilibrée et désaltérante. Parfaite pour accompagner un repas léger ou pour se rafraîchir lors d’une chaude journée d’été, cette bière saura satisfaire les amateurs de bières douces et agréables en bouche.
Ambrée aux notes de caramel et de fruits secs
La bière ambrée de la Brasserie du 19 Juin est une véritable ode aux saveurs riches et complexes. Arborant une couleur ambrée profonde et une mousse généreuse, elle dévoile des arômes envoûtants de caramel, de fruits secs et de malt torréfié. En bouche, elle offre une harmonie parfaite entre la douceur des malts et la légère amertume du houblon, créant une expérience gustative chaleureuse et réconfortante. Parfaite pour accompagner des plats riches en saveurs ou pour une dégustation contemplative, cette bière ambrée saura ravir les palais les plus exigeants.
IPA houblonnée et aromatique
L’IPA de la Brasserie du 19 Juin est une bière audacieuse et pleine de caractère qui séduira les amateurs de houblon et d’arômes intenses. Avec sa robe dorée légèrement trouble et sa mousse persistante, elle dégage des notes puissantes de fruits tropicaux, de résine et d’agrumes. En bouche, elle révèle une amertume franche et équilibrée, soutenue par des saveurs fruitées et florales qui persistent en finale. Parfaite pour les amateurs de bières houblonnées et aromatiques, cette IPA saura surprendre et ravir les papilles des connaisseurs en quête de sensations fortes.
Où trouver les bières locales de la Brasserie du 19 Juin
Sur les marchés locaux de Vesoul et alentours
La Brasserie du 19 Juin propose ses délicieuses bières artisanales sur les marchés locaux de Vesoul et des environs, offrant ainsi aux habitants et aux visiteurs la possibilité de découvrir et d’apprécier des saveurs uniques et authentiques. En se rendant sur ces marchés animés, les amateurs de bière peuvent rencontrer les brasseurs passionnés, en apprendre davantage sur le processus de fabrication et déguster des bières fraîchement brassées directement du producteur.
Auprès des bars et restaurants partenaires
Les bières locales de la Brasserie du 19 Juin sont également disponibles auprès de nombreux bars et restaurants partenaires de la région. Ces établissements accueillants et conviviaux proposent une sélection variée de bières artisanales, mettant en valeur le savoir-faire et la qualité des produits locaux. En choisissant de déguster une bière de la Brasserie du 19 Juin dans un bar ou un restaurant partenaire, les clients soutiennent l’économie locale et contribuent à promouvoir le patrimoine brassicole de la Haute-Saône.