Sommaire
- Histoire de la Brasserie du 19 Juin
- Processus de fabrication des bières artisanales
- Les différentes gammes de bières proposées
- Où trouver nos bières artisanales en Haute-Saône
- Contactez la Brasserie du 19 Juin
Histoire de la Brasserie du 19 Juin
Origines et fondation
La Brasserie du 19 Juin tire ses origines d’une passion commune pour la bière artisanale partagée par trois amis d’enfance. C’est en l’an 2010, un jour de juin marqué par une chaleur estivale écrasante, que l’idée de créer leur propre brasserie a germé dans l’esprit de ces passionnés. Animés par le désir de proposer des bières de qualité, brassées avec soin et passion, ils ont décidé de concrétiser leur rêve en fondant la Brasserie du 19 Juin.
Évolution et développement
Depuis sa fondation, la Brasserie du 19 Juin n’a cessé d’évoluer et de se développer. De modestes débuts dans un petit local de la région, elle a progressivement gagné en renommée grâce à la qualité de ses produits et à la créativité de ses brasseurs. Au fil des années, la brasserie a su conquérir le cœur des amateurs de bières artisanales en proposant des recettes originales et audacieuses, tout en restant fidèle à ses valeurs de tradition et d’authenticité.
Processus de fabrication des bières artisanales
Sélection des matières premières
Lors du processus de fabrication des bières artisanales à la Brasserie du 19 Juin, une attention particulière est portée à la sélection des matières premières. Les brasseurs veillent à choisir des ingrédients de qualité supérieure, tels que des malts spéciaux, des houblons aromatiques et des levures sélectionnées avec soin. Chaque ingrédient est choisi pour apporter des arômes uniques et une qualité constante à chaque brassin.
Brassage et fermentation
Le brassage et la fermentation sont des étapes cruciales dans le processus de fabrication des bières artisanales. Une fois les matières premières sélectionnées, celles-ci sont soigneusement mélangées et chauffées pour extraire les sucres nécessaires à la fermentation. Les levures sont ensuite ajoutées pour transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique, donnant ainsi à la bière son caractère et ses arômes distinctifs. Cette étape demande une surveillance constante de la température et du temps de fermentation pour garantir la qualité du produit final.
Embouteillage et conditionnement
Une fois la fermentation terminée, la bière est prête à être embouteillée et conditionnée. À la Brasserie du 19 Juin, un soin particulier est apporté à cette étape pour assurer la conservation optimale des arômes et de la fraîcheur de la bière. Chaque bouteille est nettoyée, remplie avec précaution, puis scellée pour préserver la qualité du produit. Le conditionnement final est réalisé dans des conditions contrôlées pour garantir une excellente conservation jusqu’à la dégustation.
Les différentes gammes de bières proposées
Bière blonde
La bière blonde de la Brasserie du 19 Juin est une création délicate et rafraîchissante, brassée avec soin à partir d’un mélange subtil de malts et de houblons sélectionnés avec précision. Sa robe dorée et sa mousse onctueuse en font une bière légère et agréable en bouche, parfaite pour accompagner les moments de convivialité entre amis.
Bière ambrée
Laissez-vous séduire par la bière ambrée de notre brasserie, une véritable invitation à la découverte de saveurs riches et complexes. Brassée selon une recette traditionnelle, cette bière dévoile des arômes maltés et caramélisés qui se marient harmonieusement avec des notes de fruits secs et d’épices. Sa couleur ambrée profonde et sa texture veloutée en font une bière chaleureuse et réconfortante, idéale pour les amateurs de bières aux caractères bien affirmés.
Bière brune
La bière brune de la Brasserie du 19 Juin est une véritable pépite gustative qui ravira les amateurs de bières aux saveurs intenses et complexes. Brassée avec des malts torréfiés et des houblons aromatiques, cette bière dévoile des arômes de café, de chocolat et de fruits secs qui se mêlent dans une harmonie parfaite en bouche. Sa robe sombre et sa mousse généreuse en font une bière à la fois puissante et équilibrée, idéale pour accompagner des plats riches en saveurs ou pour une dégustation contemplative en fin de journée.
Où trouver nos bières artisanales en Haute-Saône
Marchés locaux
La Brasserie du 19 Juin est présente sur de nombreux marchés locaux en Haute-Saône, offrant ainsi aux amateurs de bières artisanales l’opportunité de découvrir et d’acquérir nos produits directement auprès de nos équipes passionnées. Nos stands colorés et accueillants proposent une large gamme de bières, allant des blondes aux brunes en passant par les ambrées, pour satisfaire tous les palais. Nos brasseurs se font un plaisir de partager leur savoir-faire et de conseiller les clients dans le choix de la bière qui correspond le mieux à leurs goûts et préférences.
Points de vente partenaires
En plus des marchés locaux, la Brasserie du 19 Juin collabore avec divers points de vente partenaires répartis dans toute la Haute-Saône. Ces établissements soigneusement sélectionnés partagent notre passion pour les bières artisanales de qualité et offrent un espace dédié à nos produits au sein de leurs commerces. Que ce soit dans des épiceries fines, des caves à bières spécialisées ou des bars à ambiance chaleureuse, nos bières artisanales trouvent leur place dans des lieux où l’authenticité et la convivialité sont valorisées. Nos partenaires sont formés pour conseiller au mieux les clients et garantir une expérience de dégustation unique, mettant en avant les saveurs et les arômes uniques de nos créations brassicoles.
Contactez la Brasserie du 19 Juin
Coordonnées de contact
Pour toute demande d’information, de partenariat ou de commande, vous pouvez contacter la Brasserie du 19 Juin par téléphone au 03 81 23 45 67 ou par e-mail à l’adresse contact@brasseriedu19juin.com. Notre équipe se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions dans les plus brefs délais.
Visites et dégustations
Si vous souhaitez découvrir nos installations et en apprendre davantage sur notre processus de fabrication artisanale, nous proposons des visites guidées de la brasserie. Vous pourrez ainsi observer nos brasseurs à l’œuvre et déguster nos différentes gammes de bières dans un cadre convivial et chaleureux. Pour réserver votre visite, veuillez nous contacter à l’avance pour que nous puissions organiser au mieux votre venue.
Événements et partenariats
La Brasserie du 19 Juin est également ouverte à la collaboration avec des événements locaux, des festivals de bière ou des partenariats avec des restaurants et bars. Si vous souhaitez proposer nos bières artisanales lors de vos événements ou devenir l’un de nos points de vente partenaires, n’hésitez pas à nous contacter pour discuter des possibilités de collaboration. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles opportunités pour faire découvrir nos produits au plus grand nombre.